17
May
清凉五月又在艳阳的烤炽下升温了，这阵的室外温度每天得上升3-5度，天热了，做饭也成了件头痛的事。因为要做到让菜吃着可口、做着简单同时还得洗碗方便，真的不容易。
下班的前10分钟一边写工作日志一边开始想晚饭做些什么菜。
昨天烧了一个鸡翅，两人都没胃口，所以剩了大半，这样就可以少做一个菜，耶！买一个凉拌的钵钵鸡，香辣可口还开胃，嗯好吃又简单！最后去买了两条鲫鱼，热热的天，喝点鱼汤也挺爽！
今天的厨房实在是清爽，除了咕嘟咕嘟冒着热气电饭锅，就只有手里的两条鲫鱼咯！鱼是买时就杀好的，一边用清水冲洗，一边用陶锅烧水。当姜片在水里上下翻滚，锅里的鱼也炸得略黄，捞鱼入陶锅（当然，炸鱼的猪油也一并下到了陶锅咯），洒上几颗红红的枸杞和点点胡椒粉，盖上锅盖，鱼香也还是钻了出来。
哈哈！鱼汤白白，香气四溢，咽着口水等待开饭啦！
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